大掃除も終わり、大晦日は「行く年来る年」に終日掛かる。

とにかく今回は丁寧に打つ。
そばは3キロ、うどんは2キロを予定している。

体調も良し、腰も問題無い。
丁寧に、丁寧に、打ち、捏ね、切る。

たぬき、きつね(うどん)用の「揚げ」も手作り。
けんちん汁も手作り。 ダイコンはもちろん吉田農園、シイタケはみかんの森から。

それでは皆さん、良いお年をお迎え下さい。

集会所でお待ちしております!