うどん

日に日に暑くなってくると、お昼はどうしてもサッパリした物が食べたくなってくる。
麺好きの僕としては、うどんやそばがどうしても多くなってくるこれからの季節です。

そこで、僕の大好きな一般のお店では買えない、通販専門（もちろん地元ではどれも名店なんですが。）の美味しいお店を紹介します。

まずはうどんと言えば「さぬきうどん」。
四国香川県の「小縣家」のしょうゆうどん。
このうどんは、うどんの上に大根おろしをのせ、生醤油を上から掛けて食べる、ぶっかけうどんです。　　これはうまい！　本当にはまる！　一時期うどんと言えばこればかり食べていました。（但し、大根は辛くない物を選んでね。うどんの味がわからなくなるから。）

次は名古屋の「宮きしめん」。
今の時期は夏季限定の「ざるきしめん」がお勧め。　醤油味と味噌味、ゴマ味がある。　どれもうまい！！　　
冬には味噌煮込みきしめんが一番！　あったまるし、麺と味噌の絡み具合と言ったら・・・。　もちろん味噌は八丁味噌です。

３番目は九州・福岡「味のマルタイ」。
ここの棒ラーメンは昔懐かしいとんこつ味。　ジャスコなどスーパーにも１袋約１５０円で売ってある棒状のラーメンです。　ホント懐かしい味がします。
通販でしか買えない「究極の棒ラーメン」もあり、とりあえず市販品を食べてから、良ければ食べてみてください。

通販がめんどくさいなら、加ト吉の冷凍うどんがお勧め。　本場讃岐でも認められている、腰のあるうどんです。　東マルのうどんスープと良く合います。
最後にもう１つ。　秋田の「稲庭うどん」。　これもスーパーで１袋５００円前後で売ってあります。（ちょっと高いけど。）
これは、舌ざわり、のど越しが絶品。　初めて食べたら「えっ？」と驚くほどののど越しです。
通販でもありますが、うどんとしては高級品です。　そうめんのような棒状ですが、侮ってはいけません、ホントにこれがうどんなの？と感心します。

どれも自分で確かめた自信の味です。　検索エンジンですぐヒットしますので、チャレンジしてみてください。　判らなければお教えします。

最後にうどんを美味しく食べるコツを１つ。
とにかく大きな鍋で、ぶくぶく沸騰したお湯に、麺を少なめに表示時間を守って茹でる事です。　
さあ、お昼だ！　うどんを食べに行っと！　

あっ、もう１つ忘れてた。
うちの会社がお使い用のみに作っている、あのうどん。　これも美味しいです。はい。