腸相を改善すると病気は治るということから和食で使う発酵食品を活用しましょう。
ウイルス対策に最適です。腸相改善と温活です。
味噌汁や粕汁などもあまり作りませんね。その反面スープを。
健康になるにはごはんを食べよう！！
健康のためにご飯を基本にした！！
食事をつくるには、昔はカタカナの食品は食べていなかったわけですから、
カタカナの食品をひらがな・漢字の物に変えればいいのですよ。
おふくろの味！！昔の食事！
健康にはカタカナ食品→ひらがな食品を
スパゲッティ → 和そば
パン → ごはん
チーズ → 豆腐
スープ → みそ汁
サラダ → 漬け物
×洋食 → ○和食
酒粕は昔から、甘酒で飲むこと以外にも調味料としても使われていました。
酒粕はその名前の通り、酒を造るときに出た残りカスのことをいいますが、侮れないほどたくさんの栄養素を含んでいます。
酒粕とは清酒を作る際、清酒の元となる「もろみ」に圧力を加えて絞ったときに出た残りかすのことです。
酒粕には「炭水化物」「ビタミン」「ミネラル」などの栄養素が豊富に含まれています。
＜酒粕で病気予防＞
酒粕を摂取することでいくつかの病気を予防する効果があります。
1.糖尿病予防
現代病とも言われる成人病ですが、その中でも多いのが糖尿病です。
糖尿病は、膵臓の機能が低下し、体内でインスリンが必要量作られなくなることで発症します。
反対にインスリンは過剰分泌されると脂肪の合成が進んでしまいます。通常、その脂肪の過剰合成を抑えるためのホルモンが機能しているため、肥満を未然に防ぐ役割を果たしています。しかし、生活習慣の悪化などからインスリンやホルモンのバランスが悪くなってしまうと、急激に痩せたり太る原因となります。
酒粕には、インスリンと似た働きをする効果があるため、糖尿病を予防するだけでなく
体内のバランスを改善することもできます。
2.骨粗しょう症予防
女性の方は、年齢と共に女性ホルモンが減ることで発症する更年期や、閉経後など骨密度が低下しやすくなるため骨粗しょう症を発症しやすくなります。
酒粕は、骨の組織を壊してしまう物質を阻害する効果があるため、
骨粗しょう症を予防することができます。
3.ガン予防
現代社会において、食生活の変化などが影響して、若い方や婦人科系のガンになる方が
増えています。
また、食生活だけでなく生活習慣によってもガンを引き起こしやすい環境もあります。
若年層が発症したガンは、細胞分裂が活発なため病気の進行が速いことが特徴です。
酒粕には、リンパの働きを良くしてくれる「α―ハイドロオキシン酸」という成分が含まれておりガン予防につながります。
4.その他
この他にもさまざまな病気を予防する効果があります。
・悪玉コレステロールの減少
・アレルギー体質の改善
・心疾患予防
・認知症予防
・動脈硬化予防
＜酒粕の美容効果＞
いくつもの病気に予防効果が見込めることがわかりましたが、
続いては特に女性が気になる美容効果についてご説明します。
1.肌荒れ改善
ニキビや吹き出物など肌荒れの原因は、さまざまなものがあります。
その1つに便秘が原因で肌荒れを起こしている場合があります。
便秘は、腸の中で便が長く留まります。すると腸の中で発酵し有毒ガスを発生します。
このガスの毒素が肌に出てしまい肌荒れを起こします。
酒粕には、食物繊維が豊富に含まれているため便秘を改善してくれるだけでなく、
ビタミンBも含まれているので肌の代謝を良くして肌トラブルの改善に効果があります。
2.ダイエット
酒粕はダイエットにも効果があります。
余分な脂肪が蓄積すると基礎代謝が落ち肥満の原因になりますが、
酒粕に含まれる「レジスタントプロテイン」という成分が、
余分な脂肪やコレステロールを排出する役割りを担っています。
また、酒粕に含まれるビタミンB群が糖分や脂質の分解を助ける働きがあるため、「代謝の促進」「内臓脂肪の燃焼」を促し、体の中から健康的に痩せることができます。
3.美白効果
年齢を重ねるとシミやそばかすが気になってくる方もいると思います。
シミやそばかすの原因は、紫外線などによって過剰に生成されたメラニンが蓄積されることにあります。
酒粕には、肌のターンオーバーを促す効果があるため、メラニンの蓄積を抑える働きをすることができます。酒粕を食べることで体の内側からシミやそばかすを防ぐことができます。
4.乾燥肌改善
冬場やエアコンなどで肌が乾燥すると、肌をバリアする機能が衰えるため肌トラブルを起こしやすくなります。
酒粕には、保湿効果があるため肌の乾燥を防ぐことができます。
5.血行促進効果
不規則な生活や加齢などにより血流が悪くなると、肌に十分な栄養を届けることが難しくなります。血流が悪いままでは、肌トラブルを起こしやすくなります。
酒粕には停滞している血液を促す効果があるので、
血流を促進させ肌トラブルを改善することができます。
昔から効果があるのに忘れられています。.
味噌汁、粕汁で健康を取り戻しましょう・
もちろん活血、健脾、補腎、温活、腸相改善を合わせることで
化学医薬品の副作用で身体を壊すことなく健康には最適です。
詳しくはモリタニ薬店へお気軽にご相談くださいね。
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