本当の蟹缶じゃなくて、かにかまで作るからなんちゃって・かに玉
今回は甘酢餡をトロリと掛けました。
インスタントラーメン(塩または醤油)に乗せるとものすごく美味しい天津麺になります。
水菜と焼き海老のサラダ
焼き海老をトースターでカリッとクリスピーな食感にしました。
ドレッシングは柚子ポンに胡麻油。
いくらでも食べられちゃうサラダです。
桜エビでも代用可。
鶏ハム
今回は山椒の実を巻いて作りました。
旨い❤
塩麹を塗ってきっちりラップして冷蔵庫で２日寝かせてからボイル。
程よく味が染み込んで大人の鶏ハムになりました。