今日は大阪でメンバー会議
最近は短い時間でどれだけ内容の
ある会議になるか
をテーマに行っています。
開催までに店長が問題点、改善点
、アクションプラン
を考え抜いているかで出来るようになってきます。
ただ、形だけでは意味が無いので
考え方や伝え方に関して
毎回少しずつブラッュアップ。
そして、リーダーロープレ
これも、正解は１つで無い。
それぞれの基本の上に
違和感の無い
自分のスタイルを発見する事がテーマ。
勿論、飲食業の基本、リーダーとしての心構えの基本
がある上にしか積み重なりません
ので、スタイルだけではダメ。
雰囲気だけ、リーダーぽくても・・・
すぐばれます。
この基本は毎日素振りと一緒なので
やり続けないと身に付かないので
毎日のＱＳＣは
料理も、サービスも、教育も・・ｅｔｃ
で磨き続けないといけない
私たち、ワイズクルーでも衝動的には
アクションまでは起こすが、
磨き続ける習慣がまだ全然。。。
これからのテーマです。
時間はかかりますが、
1つずつ日々積み重なって
毎日目に見える進化が大事。
なんか気合入った感じて
会議開催が幹部の自己満足に
終わらない様に気をつけましょう。
私たちは、そんなチームをつくって、
そういう仕事の仕方、展開の仕方
を行おうと思っているので
しゃあないね。
楽しい会議にしましょう！