一時、テレビのグルメ番組でずいぶんと話題になったハンバーグ専門店があある。
「俺のハンバーグ 山本」。
その吉祥寺店に初めて行った。
この場所は、以前は、佐世保バーガーのお店だったんだけど、しだいに閑古鳥が鳴くようになり、結局、潰れて、そこに居抜きで入った感じ。
ランチタイムなのに、人の入りは、ポツポツ・・・という感じ。
一瞬、入るのをためらったが思い切って入店してみる。
東急百貨店裏の一等地なのに、ここに入居する飲食店は、相次いで潰れており、「いったい、なぜなんだろう？」と思う。
女性スタッフが来て、初めての来店かどうかを訊ね、初めてだと言うと、懇切丁寧にメニューの説明をしてくれる。
私は、本日のランチプレートを注文。
まず、水が出てくるのだが、ふつうのヤカンから水を注ぐというスタイルで、何とも素朴でユニークだ。
まるで、どこかの片田舎で、バーちゃんが一人で経営している食堂みたいなノリだ（笑）
ふつうの水道水でカルキ臭いだろうな・・・と思ったら、「ん？ ひょっとしてレモン汁が少々入っているかな？」という味で飲みやすい。
さあて、料理が来る、来る・・・・
小さなフルーツ・ジュース、そして、野菜サラダ。
やがて、ランチプレート到着。
メインのハンバーグに、ケチャップ味のスパゲティ、豚の生姜焼き風、ポテトのマヨネーズサラダ、それに味噌汁がつき、ご飯は食べ放題。
以上、トータルで1200円也。
スパゲティも、アルデンテでしっかりとした味。
豚肉も、嫌な匂いがしない。
味噌汁も、ちゃんと出汁をとってある。
肝心のハンバーグは、それほど際立った個性的な味ではないけれど、安心して食べれる味だ。
せっかくなので、ご飯をおかわりした。
いや～、けっこう、お腹いっぱいだ～！！！
満足、満足・・・・
会計が、「テーブル会計」というのも、私は良いと感じた。
ただ、これで1200円というのを、どう評価するか、それは人それぞれだろう。
一つひとつの料理とか、水の供し方にまで、細かく拘っている点などをトータルで考えると、満足度に相応する値段だろうと、私は思った。
吉祥寺に足を運んだ際は、また行こうかなと思うけれども、このお客さんの「入り」で果たして大丈夫なのか、正直、ちょっと心配ではある。
佐世保バーガーのお店のようにならなければ良いのだが・・・・・