今夜は、ロコモコを作るためのグレーヴィーソースを入手できなかったので、急遽予定を変更し、ビーフカツ丼と、カツオの叩きにしました～('-^*)/
私は子供の頃から、『豚肉大好き』という訳ではないので、豚肉臭が表に出る料理は、正直、苦手なんですよ～(*´Д｀)=з
だから、カツ丼も、いろいろ試してみましたが、結局、沖縄あぐう豚を使って作った時しか、カツ丼の良さを満喫できませんでした(#^-^#)
でも、沖縄あぐう豚は、高額商品です(-.-;)
だったら、輸入牛を、セール品になっている時に買って、ビーフカツ丼にした方が圧倒的に得策です。
そもそも、大阪では、カツ丼＝牛ヘレ・カツ丼であって、豚肉を使うのは、関東など、いくつかの地方の食べ方に過ぎない訳ですしね(^_-)☆
という訳で作ったビーフカツ丼でしたが、やっぱり絶品でしたね～(=^▽^=)
写真で見ると、いかにもまずそうですが(笑)、本当に美味かった(^O^)/
明日は、29日なので、ニ・ク（＝肉）の日です。
お肉屋さんにとっては、月に1度の特売日！！
肉の日セールに肉弾突撃します(笑)