大阪ではホットドッグにカレーキャベツを入れるのだそうですね(^O^)/
全然知りませんでした(^o^;)
皆さんはご存知でしたか？
興味を持った私は早速、作って味見してみました～o(^▽^)o
フランクフルトは、アルトバイエルンあたりで間に合わせるとして、問題は、カレーキャベツの味付けですよね(^_-)☆
最初、レシピ通りにサラダ油でキャベツを炒めながらカレーパウダーをかけてみたのですが、どうにも、味にパンチがありません…(￣□￣;)!!
そこで…アンチョビソース、鷹の爪、「ブール・コンポーゼ・ド・パリ」（＝エストラゴン、エシャロット、パセリなどが入ったフランスのバター）、黒コショウを混ぜ込んでみました～＼(^_^)／
美味しくなりました(笑)
このカレーキャベツをロールパンにまず入れて、次に、焼いたフランクフルトを入れ、最後にケチャップとマスタードをかけて完成です(^O^)/
さて、味は…う～ん、美味い！もう一本！！って感じで大満足です♪
簡単だし、近々、また食べようと思いますv(^-^)v