アメブロでお世話になっている女優の岡宮ゆき子さんにご紹介いただいた「手羽元とゆで卵のホロホロ煮」を作ってみました～＼(^_^)／
鶏の手羽元8個とゆで卵5個を炊飯器に入れ、それに出汁醤油と日本酒と味醂を同量ずつ合計150cc加えて、スイッチを入れればOKです(^_-)☆
さあて、どんな味に仕上がったかなあ～？？？おぉ～、これはこれは、料理上手の岡宮さんには遠く及ばないにしても、う、うまーいo(^-^)o老母と私は大いに満喫しましたよ～v(^-^)v
まず、鶏の手羽元の感じは、九州出身の私としては、筑前煮のかしわ（鶏肉）を思い出させてくれる懐かしい風味と食感！
それにコラーゲンが凄くて、お肌に良さそうです(^O^)
ゆで卵の方はと言えば、しっかりと味が沁みて、ラーメンによく乗っている味卵がもっと美味しくなった感じで、ほくほくして美味しい～♪
ご飯とお酒が進んでしまいました(^-^)/
岡宮さん、お陰様で、我が家の夕餉に新しいメニューが加わりました！
素敵なお料理を教えてくださって、本当に有り難うございました(^ε^)♪