皆さんは、サカサギってお好きですか？
よく、氷の張った湖に穴をあけて釣る、あの魚です(^_-)☆
惣菜屋さんでは、冬になるとよく唐揚げにして売ってますよね！
居酒屋とか飲食店では、フライにして出しているところが多いようです(*^_^*)
でも、ワカサギって、やっぱり天ぷらにして食べるのが一番美味しいって、私は思っているんですよ～('-^*)/
それなのに、上記のような状況なので、なかなか食べる機会に恵まれずにいました。
ところがお魚屋さんで見つけました！
美味しそうなワカサギを＼(^_^)／
これはもう、自分で天ぷらにするしかないと決意(*^o^*)
早速、買って帰り、日本酒に浸して臭みを飛ばし、天ぷらにしました(=^▽^=)
なんかすごい分量になってしまいました（ギャル曽根サイズ？・・・笑）
天つゆも作り、今シーズン初のワカサギで一杯やりま～す(^O^)/
それにしても食べ切れるか心配…(*^o^*)