【献立】
○ライチとブルーベリー
○野菜サラダ
○キャベツととうもろこしのコールスロー
○大根と人参 を少しのバターで焼いて白ワインで蒸したもの
○肉団子とアサリのレモンクリーム煮
【肉団子とアサリのレモンクリーム煮】
材料さえ揃えばシンプルです。
美味しいので宜しければ是非やってみてください。
豚ひき肉 卵 冷やご飯 生姜みじん切り タマネギみじん切り お塩 で肉団子を作って焼く。
そこにアサリを加え白ワインで蒸す。
生クリームを加えとろっとするまで煮て、レモンの皮、黒胡椒、お塩少し入れて出来上がり。
お塩は思っているよりも少量でいいと思う。アサリとお肉の旨みがけっこうあるから。