【サラダ】
○ビーツのポタージュ ○キュウリの辛子和え ○パエリア ○サラダ
変な取り合わせだが食べきってしまわなくてはならなかったキュウリの辛子和えを出したら、意外にも良い箸休めになった！
【リンゴ酢とハーブソルトのドレッシング】
最近、フランス料理のように献立全体で味のバランスを取るということに挑戦してみている。まぁ、ハーブソルト旨味あるけどね。
パエリアにしっかり魚介（ホタテ、アサリ、エビ、タコ、ムール貝）の出汁が出ているから
サラダはあっさりと食べられるようにした。
とても美味しく食べられたよ。油を気にされている方は凄く良いと思う。
リンゴ酢はこれ↓私は魔力増強のため摂取しているものだが（いや、本気なんだ！）YouTubeで健康のためにと薦めておいでの内科医さんを見かけた
因みにパエリアのホタテはふるさと納税。身がぷりぷりでおっきかった～。
