りりまりの家 -12ページ目

りりまりの家

お手軽ランチと時々お弁当






ブログをはじめて間もない頃、
一度ご紹介した事があるのですが・・・







きのこのクリーム煮バゲット添えを作りましたキラキラ

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きのこたっぷりなので、意外にあっさり食べられますラブラブ

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塩、ブラックペッパーをしっかり効かせると美味しいです(o^-')b










作り方は過去記事からどうぞコチラ

この頃は、まだ携帯カメラで撮って投稿していました(*゚ー゚)ゞ
少しは成長してますよね~(;´▽`A``?








新しく読者登録して下さった皆さん、ありがとうございますドキドキ
そして、いつも読んで下さる皆さん、今日も感謝ですドキドキ

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今年の夏、大活躍したスニーカーこれ↓これ↓これ↓

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スリッポンなので脱ぎ履きやすいし、紐がほどけるなんてこともありません音譜

私が履いているのを見て、母も欲しいと言ったので、
お揃いのをプレゼントしたんですよ~プレゼント








秋、冬用にチャコール色も欲しいなぁラブラブ

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運動会シーズンにも活躍しそうなこのスニーカーは、
こちらののショップで買いましたこれ↓これ↓これ↓

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私が買った時より、さらに安くなってる( ̄□ ̄;)!!
レビューを書けば送料無料になるのも嬉しいですよね(*^o^*)








お薦めスニーカー情報でしたっ(^_^)v








久々の更新にも関わらず、沢山のコメント、ペタ、ありがとうございましたドキドキ
感激ですヾ(@^▽^@)ノ

新しく読者登録して下さった皆さん、ありがとうございますo(^▽^)o
どうぞよろしくお願い致しますドキドキ






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先日、次女の七五三の衣装を選びに行ってきました音譜


ド派手な着物が沢山あってビックリΣ(・ω・ノ)ノ!レースやファー使いのものもあせる
今風のギャルギャル着物も意外に可愛くて悩みましたが、結局古典的な感じの着物を選びましたラブラブ


着物の写真は撮影NGでしたダウン






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この日の私のコーデですリボン


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ではでは・・・今日も一日頑張りましょー(^-^)ノ~~







ハンバーグをヘルシーに作りたい時・・・




豆腐やおからを混ぜたり・・・とかはよくありますよね~?




でも今回は、こんな食材を使いましたぁ(ノ´▽`)ノ

これ↓これ↓これ↓これ↓これ↓  えのき茸~キラキラ

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細かーく刻んでいつものハンバーグに混ぜるだけ(^~^)!




つなぎのパン粉を多めに使うとフワッとできます(o^-')b



醤油ベースのソースが良く合います音譜

ハンバーグを焼いた後のフライパンに、醤油、みりん、酒、酢、
隠し味にオイスターソースをほんの少しを入れて煮立てました(´∀`)




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夏野菜が添えてあって、もう九月だというのにおかしいですね(;´▽`A``
だいぶ前に作ったものなんです・・・(><;)




今からだったら、椎茸やしめじを入れたきのこソースにしても美味しいです(^_-)☆






きのこの旨味がギュッとつまったハンバーグですキラキラ
カロリーもグッとおさえられて、嬉しいですよね(*^-^)b


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最後まで読んで頂いて、ありがとうございました(*^▽^*)


前回の記事にコメントを下さった皆さん、ありがとうございます(^人^)お返事できないままになってしまって、本当にゴメンナサイm(__)m


更新をお休みしていたにもかかわらず、読者登録、アメンバー登録して下さった皆さん、ありがとうございます(*^_^*)


メッセージ、ペタを下さった皆さん、ありがとうございます(^O^)


私は元気でーす(*^▽^*)☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*!!!




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夏休み…旅行に行ったり、遊びに行ったり、宿題を手伝ったり……子供たち中心の毎日で、すっかり生活のリズムを崩してしまって…(-.-;)チョットだけ更新をお休みしようと思っていたら、こんなに空いてしまいましたf^_^;


夏休みもあと少し( ̄▽ ̄)=3!!!全国のママさんたち、頑張りましょー(・ω・)/








先日、私の実家に子供たちだけでお泊り星空
久々にDVDを借りて、ゆっくり観ることができました~o(^-^)o

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『恋におちて』・・・・ロバート・デ・ニーロとメリル・ストリープ、二人名優の演技が素晴らしい:*:・( ̄∀ ̄)・:*:ニューヨークを舞台にした大人のラブストーリー(〃∇〃)ラブラブ

『告白』・・・・あの大ベストセラー小説を原作とした映画本とにかく・・衝撃的です(((゜д゜;)))汗


二本とも超オススメですよっ(°∀°)bキラキラ






前々回の記事で、「五目ご飯、どんな作り方していますか~?」と質問したところ、沢山のお返事コメントを頂きました~≧(´▽`)≦


こちらの記事です右矢印






ありがとうございます☆-( ^-゚)v
とっても楽しかったので、勝手に集計しちゃいました音譜








①お米と具を一緒に炊き込む。右矢印11票

②具を煮ておいてから、お米と一緒に炊き込む。右矢印7票

③炊きあがったご飯に、煮あがった具を混ぜ込む。右矢印5票








…と、いう結果に(°∀°)b


その時々によって作り方を変えているという方もヘ(゚∀゚*)ノ
その場合、両方に1票ずつ入れさせてもらいました音譜






もち米を入れてモチモチおこわにしている…土鍋で炊いている…野菜嫌いなお子ちゃまの為に具を細かくして濃い目の味付けにしている…とか、皆さん色んな工夫をされていました!

お母さんと同じ作り方です…とか、逆にお母さんは③だけど私は①です…とか、お母さんの味には敵いませんとか・・・そんなコメントも!


それぞれのお家で、色んな工夫や努力や歴史あって…:*:・( ̄∀ ̄)・:*:


何だか暖かーい気持ちになりましたラブラブ












お料理ってこれが正解!というのはないと思うんです(´∀`)
それぞれのお家で、それぞれの作り方ががあって、それぞれの味があって・・・

そのお料理で家族が笑顔になれたら、それがある意味正解なのかなっ(≧▽≦)






味の素のCMのキャッチコピーが好きですドキドキ

『生活のごちそうは、きっと笑顔だ』
『おいしさ、そして、いのちへ』






毎日毎日栄養バランスを考えて、ご飯を作るのって結構大変(´□`。)
(特に今は夏休みで、朝昼晩3食準備!)

時々嫌になって全部投げ出したくなるケド、そんな時は思いっきり手を抜いたり、外食したり…

そしてまた次の日から頑張るo(^-^)o!




自分の作るごはんで、家族が笑顔になったり、元気になったり、身長がのびたり、体重が増えたり・・・

“いのち“になっているって、ちょっとすごいですよね~アップ






なーんて思いながら毎日頑張ってます(^_^)v












なんだか何が言いたいのかよくわからない文になってしまいましたが、
最後まで読んで頂いてありがとうございました☆-( ^-゚)v



皆さんにとって良い一日になりますように・・・(*^▽^*)






私は今から旅行に行ってきま~すo(^▽^)o

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チーズケーキ、大好きなんです( ´艸`)
でも、やっぱりカロリーが気になりますヽ(;´Д`)ノ






だから、ちょっとだけヘルシーに・・・
豆腐をプラスして作ってみました




豆腐レアチーズケーキですキラキラ

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*材料*


・クリームチーズ・・・100㌘

・豆腐・・・150㌘

・ヨーグルト・・・50㌘

・ゼラチン・・・3~5㌘

・レモン汁・・・大匙1~2

・砂糖・・・15㌘

・はちみつ・・・20㌘(約大匙1)

・ビスケット・・・40㌘

・バター・・・20㌘










*作り方*


①クリームチーズを室温にもどしておく。



②粉ゼラチンを大匙2のお湯で溶かしておく。

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③ビスケットを2重にしたビニール袋に入れて、叩いて細かく砕く。

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④そこに、電子レンジにかけて溶かしたバターを加え、よく混ぜる。
(バターが高温すぎるとビニール袋が溶けてしまうので注意!)

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⑤カップに④のビスケットを敷く。

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⑥それ以外の材料を、なめらかになるまでよく混ぜる。
(①のクリームチーズ、②のゼラチン、豆腐、ヨーグルト、レモン汁、砂糖、はちみつ)

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豆腐は水切り不要。とにかく泡立て器でよく混ぜまぜ~。




⑦ビスケットを敷いておいたカップに流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。










出来上がり~キラキラ

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今回はブルーベリーソースをかけてみました

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ブルーベリーソースといっても、缶詰のブルーベリーを
トロッとするまで煮詰めただけの簡単ソースです(*v.v)。


豆腐の風味もほんのり残っていて、優しい味ですよ~(*^.^*)









多忙の為、コメントのお返事が遅くなってしまいそうなので、
今回はコメント欄をしめさせて頂きましたm(_ _ )m


最後まで読んで下さって、ありがとうございました☆-( ^-゚)v





五目ご飯、結構得意料理ですヽ(゜▽、゜)ノ

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皆さんはどんな作り方をしますか?


①お米と具を一緒に炊き込む。

②具を煮ておいてから、お米と一緒に炊き込む。

③炊きあがったご飯に、煮あがった具を混ぜ込む。


大体この3パターンに分かれるかなーo(^▽^)o?








ちなみに私は③番の作り方ですv(^-^)v








名古屋では定番中の定番ラブラブ




小倉トースト~:*:・( ̄∀ ̄)・:*:






今回は、ちょっとアレンジして…
チーズ小倉トーストにしてみましたキラキラ

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トーストしたパンにバターを塗り、つぶあんをのせます(´∀`)
これだけでもメチャメチャ美味しいけれど・・・


さらにチーズをトッピングして、とろけるまで焼きました音譜

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あのロイズのチョコポテトチップス的な感覚です(*^▽^*)
甘じょっぱくて、良い感じ~o(^▽^)o


コーヒーとベストマッチ(o^-')b












小倉トーストって名古屋以外の地域でも認知されている(?_?)


すっごく美味しいですよ~:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
まだ召し上がったことがない方は、ぜひ試してみて頂きたいなぁ(*^.^*)

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今日も読んで頂いて、ありがとうございました☆-( ^-゚)v






パン屋さんに行った時、コロンと丸いフランスパンを見つけ、
可愛くて思わず購入してまいました~(#^.^#)




そのパンで、こんなサンドイッチを作りました(^^)v


ゴボウとササミの和風サラダサンドですキラキラ

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ササミはお酒をふって電子レンジでチン(^~^)
細かくさいて、茹でたごぼうと人参と一緒に、

マヨネーズ、醤油、砂糖、すり胡麻・・・
そして隠し味に白味噌少々を入れて和えました(°∀°)b


塩、ブラックペッパーで味を整えて(・∀・)、
ゴボウとササミの和風サラダの出来上がり~音譜






これをサラダ菜と一緒にパンにたっぷりと挟んだら、
アッサリだけどボリュームたっぷりのサンドイッチに~キラキラ








このゴボウとササミの和風サラダは、そのまま食べても美味しいし、
食パンに乗せてとろけるチーズをトッピングしてトースターでこんがり焼けば、
朝食やランチにピッタリな栄養満点トーストになりますv(^-^)v☆*゚ ゜゚*















付け合わせは・・・

我が家の定番さつまいもコロッケキラキラと、
ドライフルーツとブロッコリースプラウトのサラダキラキラ

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このサラダのドレッシングは、
オリーブオイルと塩、こしょうでシンプルに(・ω・)/

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お腹いっぱいになりましたヾ( ´ー`)

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今日も最後まで読んで下さって、ありがとうございました☆-( ^-゚)v