ハックルベリーと胡椒ぶた | はなひぃのブログ

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土曜日久しぶりに地元の産直野菜のお店までてくてくして


珍しい果物発見


ハックルベリー🍇

トムソーヤーとハックルベリーの冒険って子供の頃に読んだ本を思い出して


さっそくお買い上げ




ジャムにしようと煮出したら

えぇ~こんな色になったよ





レモン入れたらブルーベリー色になりました


ブルーベリーよりも濃い!



栄養的にもブルーベリーよりも濃いようです


今朝も頂きました




もう一つは

大好きな料理家栗原はるみさんのレシピ見ていて作りたかった

胡椒ぶた


肩ロースのかたまりに

弱めの塩とたっぷりの粗挽き胡椒まぶして一日おきます


翌日にベーコンのようにスライスして

じっくり焼いたら

めっちや美味しかった!



写真撮り忘れてしまった!(笑)



美味しかったと言えば

先週、パン焼きの上手な友達から

ピッツァ生地頂いて焼いた

マルゲリータ

たっぷりのバジルでこちらもめちゃくちゃ美味しかったです




おまけのウチの子たち


日曜日のコンちゃん

枝打ちした庭でうたた寝



この顔見るとこっちも眠くなる



しぃちゃんは赤とんぼ捕まえてきて

ドヤ顔





今朝のメイちゃん

柏葉あじさいの紅葉の前でおすまし顔






今週はお天気も安定してるようですね


今週もよろしくお願いします