こんにちは
ひな祭りはとっくに過ぎましたが
ちょっとだけ振り返り
近くのイベントでお雛様を見に行き
ランチを食べて
夕飯は家で
ちらし寿司にしよう！と決めた
ちなみに
昨年のちらし寿司
ふむふむ。
ただ、今年は食材の買い物をせずに
作る！と決めました
(昨日と当日たくさんお買い物したから＾＾)
ほたては冷凍してあるものを解凍して
錦糸玉子。ほたて。かいわれ。しそ。
紅しょうが。
白ゴマがよかったのだけど
きらしていたので黒ゴマ。。
見た目としても、私としては白ゴマが正解💦
かいわれを紅しょうがのリボンで
なんとなくのブーケ風に見立てて
今年のちらし寿司
どうかしら❔
いくらやとびっこなど
少し飾ればもっと映えましたね
ほたてたっぷりちらしという感じで
シンプルにプリプリと
これはこれでとても美味しく堪能しました
お吸い物
この花弁のかまぼこは買ってあったの＾＾
そうそう
お雛様こんなにたくさんいらっしゃいました！
圧巻凄かったわ～
凄かったわ～ところで
たくさん作って余った錦糸玉子
どうしてますか？
私は余らせることはほぼないのですが(^.^)
少しだけ余ると
スープの具材として使ったりします。
今年は錦糸玉子が結構余ったので
冷凍保存もオススメですが…
冷蔵庫に入れ、次の日も使うことにしました
ガパオ(風)ライス
普段は錦糸玉子ナシです
茶碗むし
大好きな茶碗むしには
花弁のかまぼこと錦糸玉子もトッピング
とても色鮮やかになり
このスープマグだけで
〈小さなひな祭りが表現〉されたよう＾＾
茶碗むしの卵と錦糸玉子の玉子
ガパオライスも半熟卵と錦糸玉子のダブルで
この日は たまごづくしになりました
( 〃▽〃)
ペロッとにゃんぽ
スリッパうめこ
こうしてゆったりと流れる時間
そして
やっぱりこの季節は
日向ぼっこなのよね
ハロー🎵
いつの間にか集合！！
だって好きだから～(*^-^*)
大好きなごめん寝も頻繁に
うり坊のしましま頭(と 呼んでいる)
大好きな模様をじっくり見る(^^)
春は猫のように
ゆっくりと
マッタリと穏やかに過ごしたいですね
おまけ
わさび茶碗蒸し
これはエリンギが入っていますが
具材なしでOK♪
上にわさびを乗せて
ほぐしながらいただくと
大人の美味しい茶碗むしの出来上がり
興味があれば是非お試しを(^_^)
また
詩もお料理もにゃんぽもうめこも
お目見えします(*^-^*)
共に心身元気で過ごせますように
またね～
