皆さまは、、、
「こてっちゃん」
なるものを
ご存知でしょうか❣️‼️⁉️。
私が初めて食べたのは、、
もう４０年ぐらい前に
なります⁉️。
遡ると、、、、、、
ピーピー言ってた、、
学生時代の終わり頃
初めて食べてみて、、、
① 美味い
② 安い
③ 量が多い
④ 冷凍しても
味が変わらない
四拍子揃った
貧民救済食品❣️⁉️⁉️
大推薦❣️‼️⁉️⁉️
ということで、、、
うーむ、、、
虜になってしまいました。
当時は、、、、
なんだかんだ言っても、
やはり、
お肉が大好き❤️💕😘で、
しかも
大量に食べたい方でした。
それを満たしてくれる
超有難い食べ物❣️‼️⁉️
でした。
短い期間でしたが、、、、
随分 食べました。
随分 助けてもらいました。
？？？？？？？？？
？？？？？？
？？？
ただ、、、、
社会人になって、、、、
賄い付きの独身寮生活❣️⁉️、
なんか、、、
小金持ち❣️⁉️⁉️
になってからは、、、、
コレを食べなくても、、、
満たされてしまい⁉️、、、、
随分と 空白期間⁉️⁉️⁉️
がありました。
（ずーっと 忘れていました）
？？？？？？？？？
？？？？？？
？？？
さらに、、、、
これまで、、、
「こてっちゃん」
なるものが、、、、
どんなお肉なのか、、
奥の奥まで 立ち入って、、、
詳しく調べたことは
一度も ありませんでした。
一体全体、、、、⁉️
どんなお肉なんでしょう⁉️。
今回は、、、
そこに迫ってみたい❣️
と 思います。
アカエイです。
今日は日曜日。
🐂🐄🐃🐮🐂🐄🐃🐮🐂🐄🐃🐮
まずは、、、、
一昨日 食べた
「こてっちゃん丼」❣️
です。
🐂🐄🐃🐮🐂🐄🐃🐮🐂🐄🐃🐮
食べ切れずにキープして
おいたヤツです。
🐂🐄🐃🐮🐂🐄🐃🐮🐂🐄🐃🐮
作り方は超簡単❣️‼️です。
① 熱したフライパンで
キャベツとタマネギ
を炒めます。
（タマネギだけ でもいいです。
塩・胡椒・調味料はいりません。
味付けはこてっちゃん
のみです）
② 「こてっちゃん」は
電子レンジで
先に 二分間
チンしておきます。
③ フライパンで
これらを 併せて
さらに
二分間ほど
炒めます。
④ 前もって、
お丼に、
お茶碗一杯分の
白ご飯に
千切った海苔を
まぶしておきます。
⑤ その上に、、、
ドドーっと
ブチまけます。
⑥ できたら、、、
間髪入れずに、、
食べます。
うーむ、うーむ、、、
超美味しいです。
？？？？？？？？？
？？？？？？
🐂🐄🐃🐮🐂🐄🐃🐮🐂🐄🐃🐮
ぬぬぬぬぬ、、、、
そんなことをご紹介
している場合⁉️⁉️
ではありません⁉️
でした。
今日は、、、、、
長年の謎❣️‼️⁉️を
解き明かさなければなりません。
（それほど、、、
大げさではありませんが、、、）
？？？？？？？？？
一体全体⁉️
「こてっちゃん」❣️
とは 何者なのか❣️‼️⁉️。
この前、、、、
マルエツで買って
とっておいた、、、
「こてっちゃん」❣️
です。
四割引❣️というのと、
懐かしさのあまり、、、
思わず、、、、、
即スレ掛かりして
しまいました。
元々が、、、、
１００ｇ あたり
１５８円なのに、、、、
四割引❣️
したら、、、、、
１００ｇ あたり
９５円 になって
しまいます。
かなりの
大盤振る舞い❣️‼️⁉️
と いえましょう❣️‼️⁉️。
🐂🐄🐃🐮🐂🐄🐃🐮🐂🐄🐃🐮
あと、、、、
もう一つ、、、、
重大なヒントが
隠されていました。
🐂🐄🐃🐮🐂🐄🐃🐮🐂🐄🐃🐮
マルエツさんの
店内拡宣テープ📼です。
お買い物の間 中、
繰り返し流されています。
「本日は、、、、
牛肉特売日です。
牛肉全品 ４０％引き
です。
今 付いている お値段から
レジにて
牛肉全品 ４０％引き
です。（♾ 繰り返し）」
🐂🐄🐃🐮🐂🐄🐃🐮🐂🐄🐃🐮
わかりました❣️⁉️でしょうか⁉️。
🐂🐄🐃🐮🐂🐄🐃🐮🐂🐄🐃🐮
どうやら、、、、
「こてっちゃん」は
牛肉の一種⁉️❣️⁉️
牛の一部⁉️❣️⁉️
のようです。
🐂🐄🐃🐮🐂🐄🐃🐮🐂🐄🐃🐮
（皆さん、当然❣️‼️⁉️
ご存知でしたですか⁉️
私は 初見⁉️でした）
🐂🐄🐃🐮🐂🐄🐃🐮🐂🐄🐃🐮
ジャガジャーン⁉️⁉️
お肉には、、、
❶ 精肉（筋肉）と
❷ 内臓肉（もつ肉）
との区別⁉️があるようです。
？？？？？？？？？？？？
🐂🐄🐃🐮🐂🐄🐃🐮🐂🐄🐃🐮
まずは、、、、
❶ 精肉（筋肉）
は、、、、、、
こんな部位に分けられます。
お高いものも多いです。
？？？？？？？？？
？？？？？？？？？？？？
🐂🐄🐃🐮🐂🐄🐃🐮🐂🐄🐃🐮
❷ 内臓肉（もつ肉）
は、、、、、、、
こんな部位に分けられる
ようです。
リーゾナブルな部位が、、
沢山あり❣️‼️⁉️ます。
その代表格❣️が、、、
こちらです。
？？？？？？？？？
？？？？？？
？？？
🐂🐄🐃🐮🐂🐄🐃🐮🐂🐄🐃🐮
ズバリ❣️‼️⁉️
「こてっちゃん」❣️‼️
とは、、、
「内臓肉の小腸」❣️‼️
の ことのようです。
🐂🐄🐃🐮🐂🐄🐃🐮🐂🐄🐃🐮
？？？？？？？？？
？？？？？？？？？？？？
よ〜く見れば、、、、
お肉のパッケージに
詳しい情報が
ちゃんと書いてありました。
「こてっちゃん」❣️
どうやら ↗️ 、、、、
🐂🐄🐃🐮🐂🐄🐃🐮🐂🐄🐃🐮
アメリカ産の牛の小腸
を 丁寧に下処理して、、、
醤油、
三種類のコク味噌、
ニンニクペースト、
各種調味料、
等 で、、、、
美味しく下拵え
したもの❣️だそうです。
🐂🐄🐃🐮🐂🐄🐃🐮🐂🐄🐃🐮
「あらかじめ
調味済みですが、
中心部迄
充分加熱願います」
とのことです。
🐂🐄🐃🐮🐂🐄🐃🐮🐂🐄🐃🐮
それでは、、、、
皆さま、ごきげんよう❣️。
さよなら❣️。
🐂🐄🐃🐮🐂🐄🐃🐮🐂🐄🐃🐮
うーむ、うーむ、、、、
超美味しかったです。
かつ❣️‼️
超懐かしかったです。
味が変わりません。
イヤイヤ、、
味は進化している❣️⁉️
かもしれません。
