昨日のトマトの美容情報にプラスです
リコピンには、動脈硬化の予防、喘息の改善、血糖値を下げる等の働きがあり、子宮頚がんの原因となるヒトパピロマウイルスを排除する速度を速めます。
また、卵巣がん、前立腺がんに有効であるとする研究報告もあり、最近では、ハウスダストアレルギーや気管支喘息改善への期待も高まっているそうです
そしてそして・・・
リコピンのダイエット効果にも注目が集まっています
リコピンには、脂肪を蓄積する細胞が増えるのを抑制する働きがあり、太りにくい体質を作ります。
更にトマトを焼くことで脂肪燃焼効果が加わります。
焼くという一手間をかければ、夏野菜特有の体を冷やすということがなくなり、甘みも増してリコピンも吸収されやすくなります。
やり方は、トマトをくし型に切って、皮を下にして焼き網やフライパンで焼くだけ。プチトマトは串などに刺して丸ごと焼いてしまいます。これを食前に食べれば、満腹感が得られ食べすぎを防ぎます。食物繊維が便秘の解消にも役立ちますよっ
