里芋の簡単下ごしらえ

昨日掘ってきた里芋です。

洗い桶の中にたわしを入れ、里芋を洗います。

一個ずつ洗うのではなく、たわしも一緒に洗う感じです。

ゴロンゴロンまわしていたらキレイになります。

その後、

強火で15分蒸します。

蒸し上がってさわれるくらいになったら指で押すとツルリと皮がむけます。

超簡単❗

これをサラダとコロッケにします。