こんばんは～
今日は、レッスンもありましたが、
実は、私の誕生日でもありました
お恥ずかしながら、アラフォー大台にのりました
年をとるのはうれしくないですが、お祝いはいつになってもうれしいですね
お友達からはエプロン、子供たちからはお花をもらいました
子供たちからのお花、菊が混じったり、仏花っぽいのがあったりとつい笑っちゃうのもあったんですが、その気持ちがうれしくて
いつも怒ってごめんね、、、と思いながらも、またすぐ怒ってました（笑）
子供の成長もみれますね
さてさて、今日のレッスンレポです
今日は、毎月来てくださっているＹさん
普段は、お友達グループでの参加が多いですが、今日はマンツーマンレッスンとなりました
春は、いろいろと忙しくて、なかなか時間がないんですが、そんな中来て下さいました
パン作り歴も長いので、手慣れた手つきで、サクサク進みました
パンの説明はそこそこで、息子君の入学の話や学校生活の話で盛り上がりました
スパッとクープ、きれいに切れていますね
クープ入りバージョンと、霧吹き＆クープなしバージョンと、２種類作りましたよ
試食でも、練乳クリームも気にいっていただけたようで、良かったです
本日の軽食は、、、、
コールスローサラダ、新玉ねぎと押し麦のスープ、鶏ときのこのマヨポン、パンいろいろ試食
デザートは、ヨーグルトゼリーでした
こちらは、レッスン用に作るついでに、
家用でも家族分作りました
パパさんは仕事が遅くてケーキ買ってくるのが無理なので、
子供たちが騒いだ時にケーキの代わりです
さっぱりゼリー、あたたかくなると口当たりが良くて、食べたくなります
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