殻付きウニ。

たくさんの殻付きのウニ

なかなか上手く割れないし、綺麗に取れないし、食べた海藻みたいなのがたくさん付いてるし、これは大変な作業だと思いました

小さいウニ丼を作るだけでヘトヘト

でもやっぱりめちゃめちゃ美味しいし、これは高くてもしょうがないなと

これからお店で食べる際にはより感謝して頂きます