今日の夕食。

義妹の結婚祝いのお返しでセレクトした米沢牛

ホットプレートで１枚１枚慎重に焼き、すりおろした山ワサビを乗せてカマダのだし醤油をたらしていただいたり、岩塩を振ってレモン汁をかけていただいたり、おろししゃぶしゃぶのたれにつけていただいたり…

もう、どれをどう食べても絶品でした

ごちそうさまでした