白らら。

『白らら』と書いて『しらら』と読むそうです。

フレッシュチーズをざるでじっくり水切りしたものらしいです。

フワッフワのスフレみたいな感じで、口に入れるとあっという間に溶けてなくなります

新感覚のおいしさでした