先日、山口県周南市沖磯で仕入れた木っ端グレを一夜干しでいただきました！
頭、内蔵を取り除き、二枚におろして塩水に約２時間程度浸けて、水分を綺麗に取って、あとは屋外に吊るした干し網の中へ…✌️
約6時間干したら木っ端グレの干物完成✌️
小分けして冷凍庫に保存しとけば、食べたい時に何時でも食べれますよ✌️
酒の肴に最高！
孫のおかずに最高！
さあ、これからグレの季節ですね！
木っ端釣りは十分満足したので、次は良型尾長グレを釣って、食して楽しみたいです✌️
おしまい…
先日、山口県周南市沖磯で仕入れた木っ端グレを一夜干しでいただきました！