チーズカンパ＠酒粕酵母

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チーズカンパ＠酒粕酵母

1次発酵8時間(昨晩9時に捏ねて朝5時)2次発酵1時間。

焼成フランスパンコース28分(ボウル被せ）ボウルはずし230℃4分。

もう少し高さが欲しい。

先日、チョコチップ＆オレンジピールカンパを焼いた時、aloha-breadさん がチーズカンパを

焼いてらっしゃって･･･。甘いものの後、塩気を欲し(笑)　チーズカンパを♪