手作りグラタン☆
【材料(二人分)】
☆ホワイトソース
･小麦粉 大さじ3
･牛乳 300ml
･バター 10g
･玉ねぎ 中1個
･固形コンソメ 1個
･塩こしょう 少々
☆具材
･マカロニ 食べたい分だけ
(１人60gくらいかな？)
今回のは
･エリンギ 中2つ
･ベーコン 4枚
･たまご 2個
･ピザチーズ 好きなだけ
･パン粉 適量(あればでOK)
【手順】
☆下ごしらえ
小麦粉と牛乳を合わせておく
ダマにならないように
少しずつ混ぜましょう♪
具材は一口大に切っておく。
卵とマカロニは茹でておきましょう☆
1.玉ねぎを薄くスライスすして
サラダ油をひいたフライパンで
しんなりするまで炒める
2.しんなりしたらバターを加えて
強火で溶かす
3.溶けたら小麦粉と合わせた牛乳を
入れて2、3分よくかき混ぜる
4.とろみがついてきたら中火にして
コンソメ、塩こしょうで味付け！
エリンギ、ベーコンを加え絡める
マカロニも入れちゃいます☆
5.合わさったものを耐熱容器に入れて
チーズ、パン粉をかけて
200℃のオーブンで15分～20分焼く
(家庭のオーブンで調節してね！)
いい感じに焦げ目がついたら取り出して
ゆで卵を真ん中に乗せて完成
ホワイトソースの作り方がわかれば
具材を好きなものに変えて
楽しめるから試してみてください
であ。
＠こばやしはるか
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