ブログネタ：レシピはなにを参考にする？
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私の場合は、主に母＆祖母から教えられたもの。
そのほかにはネット、テレビ、本などを参考にします。
やっぱり、子供の頃から慣れ親しんだ味が美味しく感じるし、
子供の頃に覚えた料理は、作りなれていて安心。
母や祖母ほど美味しくはできないのが残念だけど。
他のレシピに関しては、一時期、レシピ難民になっていました。
レシピ通りに作っても、そのレシピの味が好きじゃなかったり。
（決して間違って作ったわけじゃないですよ～
）
我が家の通常の食卓では考えられないコストの高い食材ばかり使用していたり、
手抜きしすぎて料理の見栄えや味が悪かったり、手に入らない食材だったり、
準備や手間がかかりすぎて気合を入れないと作れないものだったり。
世の中にレシピは溢れているけれども、
自分の舌とライフスタイルに合う料理とレシピを探すのは
意外と大変だったんです。
で、母と祖母の直伝以外に私が行き着いたのは、
お菓子に関しては今田美奈子さんのレシピ。
（この方のレシピで失敗したことがない。
すごいことに、誰からも美味しいといわれている。）
食事に関しては、NHKのきょうの料理から選抜して。
キッコーマンのサイトに出ているレシピも参考になりました。
おつまみに関しては荻原和歌さんのレシピ。
そして時々マロンちゃんマジック。
今はとりあえずそんな感じです。
あとは、好みとしては昭和の時代に発行されているような、
ハードカバーのレシピ本が好きです。
「料理は愛情！！」
結城貢さんのキャッチフレーズですが、心から同意します。