若者を中心に大人気のスターバックスコーヒーさん
あるドリンクから学ぶ
あなたの料理上達に
繋がるテクを今回お話いたします
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こ んにちは
みつです
今回頼んだのは
アプリコットハニー～～～～ソイフラペチーノ
アプリコットは杏子のことです
とっても合わせ方もいいし
豆乳も好きだから
最近ので一番好きになりました
味的な感想はこんな感じ
で、今日伝えたいのは
これを飲んで僕が感じた
料理上達につながる話をします
今回使われてるとてもいいテクニックは
①遊び心を入れる
まず飲んで思ったのが
触感を楽しめるんですね
つぶつぶのたぶんアプリコットの
細かいものがはいっているんですね
ただのドリンクで
液体だけだとつまらないわけですよ
スタバさんはもう世界的なお店なので
新作も相当研究されてます
そして、
上にかかってるハニーも
ちゃんと甘さも抑えられてるんですね
②バランスが整っている
例えば、ハニーの甘さが甘すぎたら
くどくて飲めないわけです
何かを組み合わせるときは
バランスを考えなくてはいけないんです
やたらひっかえとっかえ入れる人は
下手くそが多いです
あなたにはそうなってほしくありません
ということで
今回は
①遊び心を入れる
②バランスを考える
あなたも是非意識してみてください
最後までありがとうございます
料理上達講師みつ