照り鳥丼
今日はちょっと多めに作っちゃいましたが、
お母さんが作っていたものを自分流に作ってみた←実験
作り方は簡単☆
下準備に
鶏肉を塩コショウで下味をつけて、
醤油・砂糖の照りタレに漬けこみます。
(料理酒があれば尚よし☆)
オムレツを作るようにふわっとさくっと焼きます。
盛ったご飯の上にのせます。
次に
千切りした玉ねぎを塩コショウでさっと炒めます。
炒めて別皿によけておきます。
さて、メイン。
照り焼きを作ります。
最初はタレを入れずにさっと表面を焼きます。
次に漬けていたタレも一緒に入れて、玉ねぎを入れて軽く煮る。
この時に焦げないように注意☆
煮たたせないように!
玉子の上に、玉ねぎ、照鶏、タレの順に盛りつけます
![ed_02_03_004.gif](https://stat.ameba.jp/user_images/20120321/19/03kairi/7f/4c/g/t00190017_0019001711865759052.gif?caw=800)
はい、完成
![ed_04_07_006.gif](https://stat.ameba.jp/user_images/20120321/19/03kairi/99/85/g/t00200020_0020002011865759097.gif?caw=800)
簡単でしょ☆←
男の子にはボリュームたっぷりで満足な丼です
![笑](https://emoji.ameba.jp/img/user/mo/moyu-moyu/1013.gif)
珍しく料理ブログなんぞ書いてみたー
![笑](https://emoji.ameba.jp/img/user/mo/moyu-moyu/1013.gif)
![笑](https://emoji.ameba.jp/img/user/mo/moyu-moyu/1013.gif)
*Arisa*