スーパー大好きで、知らない食材や好きな食材でよいものを見つけると、つい、買っちゃうんだよね。
でも、買って満足なところもあって、すぐに調理しなくて、危ういことも多々。
今日もそんな食材があって、明日から留守にするしで、せっせと調理しました。
ズッキーニ、エリンギ、あわびだけ、チーズのオーブン焼き
空芯菜の炒めもの
サラダゴボウをすりごまと塩こうじであえたもの
パンはポワンタージュの豆とチーズのパンと、しょうがとはちみつのパン
ゴボウに塩こうじは思いつき。
話題だったので買ってみたものの、あんまり好きな味じゃなくて、もて余しぎみだったんだが、ゴボウを合えるゴママヨネーズを作ろうと思ったら、マヨネーズが足りなくて、なんとなく塩こうじを入れてみたら、味がまとまったw
マヨネーズの量が減らせていいかも。
新しい使い方発見(笑)