昨夜の晩餐

LIVE後、同じビルに美味しそうな焼き鳥屋さんが入っていて、そこに行くつもりだったのに予想外の満席で入れず
仕方ないので、お向かいの三井タワーにある比内地鶏のお店へ。

お通し

たけのこのお刺身

むね肉のたたき

串盛り撮るの忘れちゃった。
これは追加で頼んだ手羽先。
ご丁寧に1串ごとにお皿に乗って運ばれてきたよ！

〆は親子丼。比内地鶏は秋田。
なので、香の物はいぶりがっこでした。

地鶏は歯応えがありますなあ。
皮も厚みがあって、脂もジューシー
一般的な鶏の皮の臭みはまったくなくて、美味しい。
ごちそうさまでした。