丹後土産今日のごはんオイルサーディンとドライトマトのペペロンチーノオイルサーディンは、懐かしの天橋立旅行で買った丹後のオイルサーディン!!オリーブオイルに薄切りのにんにく、鷹の爪、細切りのドライトマト入れて、熱してから、オイルサーディンと残り物のハムも投入し、茹でたパスタを和えてみた。味付けはドライトマトとオイルサーディンに塩気があるので、黒胡椒のみ。オイルサーディンの食べ方がいまいちわからなくて、思い付きで作ってみたら、結構イケた。フレッシュトマトも入れたら、もっと美味しくなる気がする~