ザ・自炊。
朝食みたいだけど、夕食なのだ。
もやしとアスパラのサラダ
ゆでたもやしと、同じくゆでたアスパラを四ツ割にして
高原土産のクリーミーなドレッシングで和えただけ・・・
プチトマトのマリネとルッコラ
湯むきしたプチトマトをポン酢とごま油で和えてルッコラそえただけ…
めんたいトースト
バタートーストに明太子とマヨネーズ、パセリをのせて、軽くトーストしただけ…
お粗末さまでした。
でも、プチトマトのマリネは湯むきするので、ちょっとは手がかかってるんだよ(笑)
あと、めんたいトーストは超簡単で味付けもなにもないのに美味しいのだ。
ビールにあいますぜ。
そして、デザートは、喜界島黒糖ロールケーキ
私的フルコースです(笑)