永谷園の焼きラーメン番外編 麻婆麺。
「ニラを使って・・・」の言葉を見て、余っていたニラがへなっていたことを思い出し、買ってみた。
そして、作ってみた。
煮込みすぎかな？見た目が・・・
でも、麻婆春雨の永谷園！！
味に間違いはありません。おいしいです。
ただ、ちっとも辛口ではない。
もう少し辛さがある方がいいな。
レシピとおりだと、ニラがしなしなになるので、炒めたら一旦、とりだして最後に戻してあわせると良いかも。
さらに仕上げには花山椒をふると良い気がする。
今度はこうやって作ろう！
今日は飲んでないけど、この味はビールに合いますぜ