●手作りピザ

久しぶりに、手作りピザを作りました。
生地は、HBを使わずに、手捏ねです。
まぁ、手捏ねというほど捏ねていません…。
薄力粉とイースト、塩とオリーブオイル、お湯を混ぜるだけの生地です。

この寒さで、室温ではなかなか発酵せず…。
昼食時間間近になり待ちきれず、不十分なまま使ったので
生地があまり美味しくなくできてしまいました…。
次回は、オーブンの発酵機能を使い、きちんと発酵させた生地で
作りたいと思います！！


ﾟ☆｡.:*:･'ﾟ お読みくださり、ありがとうございました｡.:*:･'ﾟ☆｡.