先日のお料理教室にて学んだ「自家製オイルサーディン」。
さっそくチャレンジしました♥
わたしは、８時間近く塩水につけてから調理を開始しました。
結果、かなり味がついていました。
もう少し控えめの方が、「塩分摂取量」を鑑みると
安心して食べられる気がします。
保存期間がそんなに必要ないのなら、
塩水に浸す時間も短めでよいですね。
こちらは、バゲットに乗せてトーストしたものを
わたしのランチとしていただきました♥
お次は、パスタかなぁ～。
骨ごと食してカルシウムも摂取です♫
ﾟ☆｡.:*:･'ﾟ お読みくださり、ありがとうございました｡.:*:･'ﾟ☆｡.