何も食べない元旦

水だけの完全断食の一日です。

普段、かなりよく食べる私ですが、
断食中はほとんど、
お腹減った～
何か食べたい～

って感じないんですよ。
まだほんの数日（断食中も梅干しなどは取るやり方）
の経験ですけど。

身体は消化から解放されて、ほっとしてるのでしょう。
今日はひたすらよく寝ていました(笑)
昨日までかなり痛かった肩甲骨あたりも、自然に治っていました。

夕方から、窓の外のほんのり積もった雪を見ながら、
こんなノートを書いてました。

遺言状もどきではありません(笑)
やりたいことを書き出すもの。

今年はいつかやろう、やりたいな～
…と思ってたこと、やるために♪

ただいま断食中です

久～し振りの投稿です。

今年の夏頃から、食物アレルギーが出るようになってしまいまして。。

豆腐やおからなどの大豆製品やら、ピーナッツやアーモンドの大好きな豆類が特に反応して、痒いかゆいカユい～！！
食べられなくなって改めて、自分のマメ好き＆食いしん坊ぶりを再確認。。
クックパッドにアップしようとしていたレシピも、味見できないまま…

早く治したくて、前々から試してみたかった断食にトライして、効果がでました～(ToT)

ずっと以前、週末に１日食べないだけのプチ断食を試して、見事失敗に終わった経験があり…断食するなら、自己流ではなく断食道場に行ってと思っていました。


この年末年始、前回とはまた別にのところで２度目の断食。
…といっても前と同じく4泊、何も食べないのは１日だけですけどね。
水だけの完全断食は初めてです。

年明けから、またぼちぼちブログに書いていきます。

今年も振り返ってみれば、、色んな経験も沢山できて、いい年でした～♪
トホホなことを思い出しがちだけど、よくよく考えてみれば、感謝できることのほうがず～っと多い！

この年末年始は、ゆっくりそんなことを思いつつ、暴飲暴食とは無縁で過ごします。
あ、来る前に家でワイワイ餅つきをして、お餅はしっかり食べてきましたよ(笑)

奈良　生駒山より　皆さまに愛を込めて♪

シャトレーゼの ふんわりパンダロール♪

シャトレーゼで 6月1日まで限定販売している、パンダのロールケーキです。
クリームに、チョコレートの目や耳が可愛い♪
店頭に並んでるパンダの顔、単純なだけに微妙な位置の差で表情が違うような…(笑)

パンダの白黒のシンプルデザインは、ご飯＋海苔のおにぎりにぴったり。
スィーツにもいいですね♪
パンケーキやアイスクリームに、レーズンやプルーン・ブルーベリー、甘納豆や小豆をちょっとプラスしたら…
おやつタイムにパンダの登場！

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さやえんどうだけ！で美味しいスープ

旬のさやえんどう。
塩ゆでしているお湯を 味見してみたら、とっても美味しいスープでびっくり！ちゃんとだしを取ったお吸い物にも負けない味！

ホントに塩だけ、調味料なし ♪
写真は しめじとしいたけのスライスを入れましたが、なくても充分美味しいです。
さやえんどうだけなら、スープも淡～く澄んだグリーンでキレイ♪
ワカメやおぼろ昆布を入れたり、シンプルに旬の味を毎日楽しんでます。

すぐに火が通り、自然な甘味が美味しいさやえんどう。
採れたてがあったらお試しを。

普段は 味噌汁や 煮物の彩りに少し入れるだけですが、
父が育てているさやえんどうが、わんさかできる季節。
しばらくはこの「さやえんどう出汁」で料理ができそうです。

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素朴な柏餅♪

もらった手作り 柏餅♪
皮がほんのり 薄茶色。黒砂糖かな？と思ったら、とっても素朴な味で甘くない。
これがなんだか とっても新鮮！
柏の葉の香りも引き立つような…

私の住む名古屋地方では、味噌あんの柏餅ってあまり見ないけど(定番はこってり豆味噌だからか)
皮の方に、少し味噌をいれるのもいいかも。
甘いものにちょっと塩味が効いてるのって好き♪
たまにはこんなのも手作りしてみようかな～出遅れたから、旧暦の端午の節句にでも(笑)

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