お摘み
トマトのジュ
ポルチーニのクロケット
はバジルのシュー
トマトの澄んだジュースが海藻で固めた薄い膜の中に入っています。口の中でプチジュワ～爽やかな美味しさです
滑らかなチョコレートのクリームほうじ茶の香り、ウイスキーのグラニテとほうじ茶のアイスクリーム
バルサミコ酢とローズマリーで香り付けした無花果のロティ、マール酒のアイスクリーム
小さなお料理
秋刀魚のテリーヌ、バジルのソース、トマトオレンジのオリーブオイル
春巻に包んだ完熟洋梨とミルクチョコレートのクリーム、赤ワインのソースと軽く泡立てたクリームソース
小菓子
パイナップルとバジルのグラニテ、苺飴がけ
フランボワのパートドフリュイを纏った巨峰、マロングラッセ、クロタンココ
食後の飲み物は
コーヒー
エスプレッソ
紅茶
ハーブテイ ヴェルベイヌ
お土産は栗のケーキ
どれも美味しかったです。
トマトのジュ
ポルチーニのクロケット
はバジルのシュー
トマトの澄んだジュースが海藻で固めた薄い膜の中に入っています。口の中でプチジュワ～爽やかな美味しさです
滑らかなチョコレートのクリームほうじ茶の香り、ウイスキーのグラニテとほうじ茶のアイスクリーム
バルサミコ酢とローズマリーで香り付けした無花果のロティ、マール酒のアイスクリーム
小さなお料理
秋刀魚のテリーヌ、バジルのソース、トマトオレンジのオリーブオイル
春巻に包んだ完熟洋梨とミルクチョコレートのクリーム、赤ワインのソースと軽く泡立てたクリームソース
小菓子
パイナップルとバジルのグラニテ、苺飴がけ
フランボワのパートドフリュイを纏った巨峰、マロングラッセ、クロタンココ
食後の飲み物は
コーヒー
エスプレッソ
紅茶
ハーブテイ ヴェルベイヌ
お土産は栗のケーキ
どれも美味しかったです。