ルイボスティーと酵素シロップ

先月「酵素シロップを作ろう！」WS

に参加してきました。

島根県から取り寄せた有機の甘夏や

キンカンや梅、かぼちゃ。

総勢8名分の量。こんな感じです～

皆さんで切ったからあっと言う間に

出来上がりました。

私は1kg作ったので入れ物合わせ

総重量が3kg‼︎

えっさっ。ほいさっ。と持って帰った

一週間、混ぜ混ぜすると果物達が発酵し

ブクブク泡が出てきたら完成

お砂糖がタップリ入っているので

カラダにどうなのっと思っていました。が！

お砂糖はね、発酵するとブドウ糖に変身

するんだって

果物も皮ごと食べられるし、ブドウ糖

摂れる！

今、トレーニング中の私にぴったりな

ドリンクになってます^ ^

だって！

甘い物は禁止だからね(￣∇￣+)

最近、お気に入りの飲み方は

冷やしたルイボスに割って飲むのが

マイブーム

ルイボスの赤色が綺麗です。

うん。美味しい～♪♪♪

甘夏の皮をお料理に使ったりと様々に使える酵素シロップ！また作ろう～～～