９月10日（火）
透析明けの休みでしたが、朝一番に清家眼科で一か月前のレッドアイ検査に
もう魔力は無くなって（笑）人間の目に戻っていました
次にかざはやクリニックで循環器の定期健診
こちらも異状なしでしたね
そして１１時半からは訪問看護師による治療
結構忙しい午前中でした
仕事が終わった嫁ちゃんとジョイフル北条店でランチ
以前から気になっていたスヌーピーシリーズに挑戦
私は怒りんぼスパゲティアラビアータ
小さなスキレットですがボリュームはありますよ
嫁ちゃんは牛焼肉乗せ熱々鉄板ドライカレーにしました
これも牛肉たっぷりでしたが、焼肉に味はほとんど付いておらず、
ドライカレーはパックの形が残ったままでした（笑）
夕食は久しぶりの男めし
小振りな茄子３個を乱切りにします
豚肉は焼肉用の身が厚いタイプで
豚肉は半分に切って片栗粉をまぶします
豚肉を炒めたら茄子を投入
豚バラから出る脂を茄子が吸って柔らかくなります
火が通ったら酒・醤油・ミリン・生姜・砂糖を合わせた生姜焼き風のタレを絡ませます
ご飯がめっちゃ進む茄子と豚バラの生姜焼き風の完成
でもご飯が少なかったのでババ様と妹に食べさせて、私たちはミニカレーうどんで我慢しました
我が家は朝、ご飯を炊かないと保温時間が３７時間位まで残る事が多いので