初…秋刀魚さばいた？

一昨日ｽｰﾊﾟｰで新鮮な秋刀魚さん発見


でもさばくのゎ




さばく
途中経過ゎ酷すぎてｱｯﾌﾟ出来ませんが

とりあえず頭ぶった切って
内臓出して…新鮮な所だけ違うぉ皿に避けとく
そして3枚に下ろすのでゎなくｺﾚまた３等分にぶった切る

ﾌﾗｲﾊﾟﾝで秋刀魚焼く
焼けたら骨と身をはがします
ﾒﾝﾄﾞｸｻｲので私ゎこうやって骨と身を分けます
てか3枚に下ろすの無理

このあと先に炒めてあったｷﾉｺ類
肝(内臓)にゎ海苔味噌(発酵食品)合わせてｿｰｽ

後はバターとニンニク・ｿｰｽ炒めて秋刀魚とｷﾉｺ類絡めるだけで出来上がり




秋刀魚とｷﾉｺのバター炒め
ｱｰｻとﾜｶﾒの味噌汁
レタス・カイワレ(食べるﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ)


塩焼きも勿論美味しいけど今回の料理はご飯にも…して相方さんがにも合うって言ってたょ




＊＊＊最近のおやつ＊＊*





果物も少しずつ食べてるけど
やぱﾁｮｺも食べたい

スーパーで、この子と目があったのでｹﾞﾄしました






終わり