おはようございます
今朝は快晴です.
朝はかぼちゃスープのすいとんを作りました
洋風のすいとんです.
材料：３人分
かぼちゃ中1/4個、タマネギ1/8個、パプリカ1/8個、厚切りベーコン４０ｇ、すいとん粉（小麦粉でもよい）1/2カップ、すいとん用の水1/3カップ、塩小さじ1/2、牛乳１００ｃｃ（１/２カップ）、水６００ｃｃ（３カップ）、パセリ（粉末）適量
作り方：
１．かぼちゃ中1/4個は耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジで５分加熱する. 粗熱が取れたら、牛乳１００ｃｃと一緒にフードプロセッサーにかけ、なめらかにする.
２．タマネギ1/8個、パプリカ1/8個、厚切りベーコン４０ｇはそれぞれ５～１㎝角に切る.
３．鍋にお湯６００ｃｃを沸かし、タマネギを入れて煮る. ３分ほど煮たらベーコンも入れ、さらに２分煮る.
４．すいとん粉（小麦粉でもよい）1/2カップと、水1/3カップをボールに入れて、よく混ぜる.
５．３にすいとんをスプーンですくって入れていく. 入れ終わったら、塩小さじ1/2を加え、３分ほど煮る.
６．５に１のかぼちゃを流し入れる. ２分弱火で加熱する. 盛り付けてパセリをふる.え
かぼちゃのふんわりと温かいスープです
夏でも朝は温かいものが食べたいですね.
今朝は快晴です.
朝はかぼちゃスープのすいとんを作りました
洋風のすいとんです.
材料：３人分
かぼちゃ中1/4個、タマネギ1/8個、パプリカ1/8個、厚切りベーコン４０ｇ、すいとん粉（小麦粉でもよい）1/2カップ、すいとん用の水1/3カップ、塩小さじ1/2、牛乳１００ｃｃ（１/２カップ）、水６００ｃｃ（３カップ）、パセリ（粉末）適量
作り方：
１．かぼちゃ中1/4個は耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジで５分加熱する. 粗熱が取れたら、牛乳１００ｃｃと一緒にフードプロセッサーにかけ、なめらかにする.
２．タマネギ1/8個、パプリカ1/8個、厚切りベーコン４０ｇはそれぞれ５～１㎝角に切る.
３．鍋にお湯６００ｃｃを沸かし、タマネギを入れて煮る. ３分ほど煮たらベーコンも入れ、さらに２分煮る.
４．すいとん粉（小麦粉でもよい）1/2カップと、水1/3カップをボールに入れて、よく混ぜる.
５．３にすいとんをスプーンですくって入れていく. 入れ終わったら、塩小さじ1/2を加え、３分ほど煮る.
６．５に１のかぼちゃを流し入れる. ２分弱火で加熱する. 盛り付けてパセリをふる.え
かぼちゃのふんわりと温かいスープです
夏でも朝は温かいものが食べたいですね.