おはようございます
今朝はずいぶんと涼しいです
今日の朝ごはんはエビとジャガイモのちいさなどんぶり.
タイムで香りをつけました.
材料：３人分
ジャガイモ中１個、小エビ２０～２５尾ほど、マッシュルーム６個、タイム７～８本、塩小さじ1/3、こしょう少々、オリーブオイル大さじ１、粉末パセリ少量、ご飯適量
作り方：
１．ジャガイモは２㎝角位に切る. マッシュルームは４等分に.
２．フライパンにオリーブオイルを入れてジャガイモを炒める（弱火）. 表面が透明がかるまで炒めたら、タイムを入れて混ぜながら炒める.
３．タイムがしんなりとしたら、小エビを加えてさらに炒める. ３分ほど.
４．最後にマッシュルームを入れて混ぜながら炒める. ２分ほど. タイムを取り出す. 仕上げに塩と胡椒を加えて混ぜたら火を止める. パセリをかける. ご飯に乗せれば出来上がり
タイムは魚介に合いますが、ジャガイモにも相性が良いですね
今日は買い物と、わんこの入浴、クッキーづくり、パン作り、ちょっとだけ仕事、をするのが目標です
今朝はずいぶんと涼しいです
今日の朝ごはんはエビとジャガイモのちいさなどんぶり.
タイムで香りをつけました.
材料：３人分
ジャガイモ中１個、小エビ２０～２５尾ほど、マッシュルーム６個、タイム７～８本、塩小さじ1/3、こしょう少々、オリーブオイル大さじ１、粉末パセリ少量、ご飯適量
作り方：
１．ジャガイモは２㎝角位に切る. マッシュルームは４等分に.
２．フライパンにオリーブオイルを入れてジャガイモを炒める（弱火）. 表面が透明がかるまで炒めたら、タイムを入れて混ぜながら炒める.
３．タイムがしんなりとしたら、小エビを加えてさらに炒める. ３分ほど.
４．最後にマッシュルームを入れて混ぜながら炒める. ２分ほど. タイムを取り出す. 仕上げに塩と胡椒を加えて混ぜたら火を止める. パセリをかける. ご飯に乗せれば出来上がり
タイムは魚介に合いますが、ジャガイモにも相性が良いですね
今日は買い物と、わんこの入浴、クッキーづくり、パン作り、ちょっとだけ仕事、をするのが目標です