もう７日ですね。
ところで、お粥は実は消化に悪いって話を
聞いたことがありますか？
「消化がいいから」と言うことで、
風邪を引いたり、七草のように胃を休める意味合いで、
お粥を食べますよね。
お粥はどろどろ状態なので、噛まずに飲み込むことが出来ますが、
これが良くないらしい。
噛むことで本来、唾液に含まれる消化酵素が働き、
第一の消化を経て、次の段階で胃に持って行きいます。
噛まないということは、第一段階の消化を飛ばしているため、
胃に負担がかかるのです。
そこで、梅干などをお粥に添えると、
視覚だけで、唾液が分泌され、消化を助ける効果を促す。
昔の知恵ですねぇ。