いしかわ県民割を利用して宿泊した、山代温泉のゆのくに天祥。
ロビーで温泉玉子手作りを体験しました。
と言っても玉子に目印を書きネットに入れて、建物外の茹で場所に35~40分入れておくだけ。
茹で上がったところで、ロビーにてカップに割入れ、調味料を掛けていただきましたが、とろっといい感じに茹で上がり美味しかったです。
ロビーにはフリードリンクもありましたが、玉子もドリンクも時間が限られていて、またお部屋に持っていくのはだめでした。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210407/12/0314orange/2f/39/j/o1080086414922615170.jpg?caw=800)
夕飯は18:30からにしてもらいました。
もっとお高いプランだとお部屋食のようですが、私たちは宴会場へ。
隣席との間にパーティションがあり、全く見えないようになっていました(音は聞こえます)。
お料理がとっても楽しみでテンション上がります![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
こちらは前菜、季節の旬菜彩々盛り。
蛍烏賊、ジュンサイ、桜豆腐、キンカンなど。
氷室まんじゅうみたいなものは何で出来ているって言ってたかなあ…忘れちゃった![アセアセ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/100.png)
![アセアセ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/100.png)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210406/06/0314orange/bd/18/j/o1080081014922009396.jpg?caw=800)
続いて先吸い、ゆのくに天祥オリジナル薬膳スープ烏鶏湯。
どれも効果が気になるところですが、銀杏や小豆、平茸の効果は特に気になりました。
これからも摂取していこう~
続いてお造里、4種盛りになっていました。
この日は真鯛、中鮪、甘海老、とろサーモンでした。
中トロととろサーモンがすごい脂でしたよ。
続いてお凌ぎ、赤米入り縄文蕎麦は野性味あふれる田舎蕎麦のような感じ。
蓋物は加賀ブロッコリー万頭、餡に加賀レンコン、カボチャ、五郎島金時が小さくカットされ湯がいて入っていました。
トロっとして上品な同じ、ブロッコリーも県で収穫できるとは知りませんでした。
続いて強肴、牛肉山菜鍋となっていました。
牛肉の下に、蕨やゼンマイなどが入っていて、醬油ベースの出汁で煮ていただきます。
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留椀は、地元味噌を使ったお味噌汁。
具材はひゃくまんさんをかたどった真蒸、三つ葉、粉山椒と大人のお味。
御飯は石川県産のお米だそうです。
水物は、ブロッコリーのシフォンケーキと、加賀棒茶のムース。
これまたブロッコリーにびっくり、でも青臭いとかはなく甘さがないさっぱりとしたお味になっていました。
お漬物は苦手なので、香の物は私の分は出してもらう前に遠慮しました。
ビールを飲みながら約90分、ゆ~っくりお食事をいただき大満足でした![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
翌朝も同じ場所で、7:15から一番でいただきました。
食べ終わってもまだ誰も来ませんでしたよ。
朝食もいろいろ付いていてお腹いっぱいになりました~
白山で採れたクルミを使った味噌に、昆布〆、温泉玉子、明太子、蒸し物、信田巻きやがんもなどの煮物が出ました。
蒸し物は鮭、カボチャ、ニンジン、ブロッコリー、プチトマトが。
後から餡掛け豆腐も出ました。
カニは身がたくさん入っていて美味しかった~