LABOをスタートさせて半年
少しずつですが
お陰様でリピーターのお客様も増え
ありがたい限りです
LABOは
色んな形を伴いながら
変化していく場所
と考えています
来月のアラカン塾×OKAMI LABOの
ピクニックのプラン作りも大詰め
楽しみ
そんなアゲアゲの週初め
昨日は
始まって以来、初めて
無断キャンセルがありました
しかも夜の時間帯で
普段は開けない月曜日だけど
ご予約いただいたので開けてお待ちしてました
夜用の食事もご用意して…
ご予約の18時を過ぎてもお見えにならない…
もしかしたら遅れているのかも…
と
18時半
来ない
いや、19時まで待とう
それでも来ない…
結局19時半まで待ちましたが
お見えになりません
連絡も付きませんでした
悲しい…
うちみたいな小さなお店は
仕入れもロスになるんです…
と
グチグチ言っても仕方ないので
調理したものを仕上げて
帰りがけに
近所の知り合いのお店へ差し入れとして
持って行きました
お店の引戸を開けると
顔馴染みの面々
ちょっとホッとしました
少しだけ話をして帰ろうと思ったら
「11月のこの日、イベントがあるんだけど、うちのお店、やらない？」
って！
「売り上げ上がるかどうか分からないけど、私の代わりに使って！」
と
若干落ち込んでいた気持ちが
救われました
『捨てる神あれば拾う神あり』
とは
よく言ったもんです！！
その日、実は早朝から前代未聞くらいに忙しい日なんですが
有難くお受けすることにしました
「のぶこさん、働き過ぎだから無理しないでくださいよ」
って
全然働き過ぎでもないんだけど
いただいたお話は素直にお受けしているだけ
(もちろん、選んでますよw)
10月は静か過ぎて現実は厳しいので
11月はガンガンお仕事します‼︎
さぁ、楽しみが増えたぞ〜！！
て
毎度のことながら単純です