当日はグラスシャンパーニュで皆様乾杯!!私はガスいりウォーターで乾杯!!
グラスが素敵だから尚更呑みたかった…
そして温前菜出した辺りで石田さんオススメのワインが出されました
この日はチリ産FALERNIA2012
(フェレルニア)
フルボディのワインでした!!( v^-゜)♪
ルビー色で綺麗な色と香り!!
あー堪らない!!(´・ω・`)
ポワソンは
鮎のコンフｨキュウリのソースにビーツの泡仕立て
先程のワインフォワグラは勿論の事、それ以上にこちらの鮎に合ったと皆様おっしゃってました!!その言葉に頷く石田さん!!
ヴィアンドは
穂高牛のポワレペリグーソース
穂高で一件だけ生産されてる牛肉だそうです!!私も初めて知りました♪
ミルキーで美味しいお肉でした
カトラリーもお肉用でチェンジされましたがこちらも紋章いり!!
シルバーにも紋章いり!!
デセールは
ショコラケーキとココナッツムース
オレンジのトュイル
このあと石田さんからデサートワインの
貴腐ワインやら、オススメワインが何種類かグラスで出されてて私は一人羨ましいお顔で見てました!!(T△T)
次回は絶対電車で行きます!!
コーヒーもとっても美味しかった!!
カップにも勿論紋章が!!
コース頂き終わるまでに約三時間半程かかりましたがランチは要予約なので
あ、石田さんと色んなお喋りしながらだったからなぁ(笑)
この日のゲストは私たち一組だけ!!
何とも贅沢な時間になりました!!
ワインも他で頂くよりかなりリーズナブルな設定になってるので
県外のお客様から箱で買いたいと良く言われるとおっしゃってましたが納得!!
ワイン好きな方なら飛び上がる位のワインもありますよ!!
お店の中は勿論、お料理、サービス共に本当に素敵☆ミなお店でした!!
私もまだまだ頑張らなきゃ!!と実感しました!!
素敵☆ミな時間をありがとうございました(*^▽^)/★*☆♪
また、お勉強を兼ねてお邪魔します
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