皆様こんにちは
今日はクリスマスイヴ
長野はお昼頃から雪が降り始めました
ホワイトクリスマスです
今日も旦那君は有給休暇なのでクリスマスランチしてきました
長野市役所近くにあるイルナチュレさん
シェフおひとりでされてる木の温かみのあるお店です
まずは前菜広島産牡蠣のソテー、長野産地鶏のファルシー、カボチャのポタージュ
オープキッチンから美味しそうな音が聞こえてきたのは牡蠣のソテーでした
アツアツでミルキーな牡蠣が一層美味しい
パスタは2品あり今回も一品ずつ提供して頂けました
こちらはサルシッチャとバジルのトマトソース
麺はリングイネ
たらこのクリームソースこちらはペンネでした
2品とも優しいお味になっててどちらもペロッと食べれちゃいます
ドルチェはシチリアチーズケーキ
本来はリコッタチーズで作るそうですがシェフの説明によると
今回はマスカルポーネチーズを使いあとはレーズンナッツ等が入ってて
しっとり滑らかなお味でした
この後美味しいコーヒーが提供されました
さぁ今夜のディナーは2回転になります
さすがイヴですね
今日ご来店下さるお客様の素敵な思いでになる一日なりますように
頑張ってきます
メリークリスマス