2023/05/29

5月29日はこんにゃくの日

全国こんにゃく協同組合連合会が1989年に制定。

種芋の植えつけが5月に行われることと、五(こ)二(に)九(く)で「こんにゃく」の語呂合せから。

おでん🍢の具に入っているのを、カラシを付けて食べるのが、個人的に好きです。

最近はラーメンの麺にも使われています。

ちなみに、こんにゃくの原料となるこんにゃく芋は、縄文時代に東南アジアから伝わってきたといわれています。