明日またレッスンなのに先月のこと書けてなかった
２月もイタリアンレッスンでした
リゾート地のアマルフィ
可愛らしいパステルカラーの家々が断崖に立ち並び、おとぎの国を彷彿させる街、ポジターノ
プライアーノという街
先生はCasa Angelinaというリゾートホテルで滞在したそう。断崖に建つホテルからの景色は絶景。白色を基調としたインテリアで、いたるところに二本では見られないオブジェが無造作においてあり、セレブが優雅にホテルライフを満喫していたのが印象的。新婚旅行にお勧めだとのこと
今回はこれらの街をテーマにしたレッスンでした
南イタリア素敵だわー
ウェルカムドリンクはホワイトチョコレートのココアパフェ
お料理
アクアパッツァ・アマルフィースタイル
材料をクッキングシートに包んでレンジでチンするだけだから簡単
まだ作れてないんだけどセミドライトマトを買って帰ってパスタと食べたらおいしくて王子にも好評でした
カルナローリ米を使ったレモンのリゾット
オリーブオイルをたっぷりかけていただきます
イタリア人の旦那様がいらっしゃる生徒さんが混ぜて下さってすごくいい仕上がりに
本場の味を知ってる方とご一緒できてラッキーだったわ
シュガシュガというお店から焼きたてのチャバタも届きました
ドルチェ
デルッツィア アル レモーネなんとマルナカとかに売ってるレモンケーキやポッカレモンで作れちゃうのです
上にはドン・アルフォンソのジャムをのせて
先生はアイデアがすごく豊富で毎回驚きます
２月の紅茶はティープリンセス
スリランカ、インドの高級茶葉のブレンド。上品な渋みとほのかな甘みを残すとてもかわいらしいお紅茶に仕上がっています。だからまさに名前の通りアシュビィズのプリンセス！
風味より名前が好き(笑)
ティーバッグのおいしい淹れ方も教わって休憩中に早速活用してます
先生の影響でイタリアン大好きになりそうだなー
少し遠いけどおいしいイタリアンのお店教えてもらったのでまた王子と行ってみよ
明日のレッスンも楽しみ
いつもおしゃれしてバッチリ決めてる先生だからnacaも気合い入れて行かなきゃ
いつもおしゃれしてバッチリ決めてる先生だからnacaも気合い入れて行かなきゃ