海南チキンライス♪

働いてるレストランのメニューにある

シンガポールの料理、

海南チキンライスを作ってみました




鶏肉を茹でたダシはそのままスープにして

ご飯にも

ニンニクとダシを入れて炊きました



ピリ辛のトマトソースと

にんにく醤油と味噌のソースをつけて


生姜のソース作りたかったけど

生姜がなかった…




でも

美味しかったです